Acqua e luoghi magici…

L’acqua ha sempre rivestito un’importanza fondamentale nella vita dell’umanità. Molto spesso alle fonti, ai fiumi, ai laghi ed ai mari è associata una Ninfa o una Dea o un Dio. A volte con poteri curativi altre con poteri distruttivi.

Ce ne sono moltissimi esempi, ne cito solo alcuni, nei prossimi post ne indicherò altri:

La Sorgente di Feronia che si trova nel Centro Italia alla Roccadi Narni ed è uno dei luoghi più sacri. Alcuni studiosi ritengono che Feronia era un’antica divinità italica che veniva adorata ancora prima che i Romani si imponessero sull’Umbria.

Feronia era considerata la dea della Primavera ed a lei erano sacri molti dei fiumi e dei boschi nel territorio da Terracina a Viterbo.

Un tempo la fonte sacra alla Ninfa era circondata da un bosco, ma i primi Cristiani idi Narni abbatterono il Tempio, bruciarono il Bosco e cosparsero del sale e da allora fu chiamato Macchia Morta.

Dover… Tutti conoscono le famose scogliere, ma ben pochi sanno perché sono bianche. Narra la leggenda che un mitico re vichingo possedeva una nave gigantesca, così grande che si poteva girare a cavallo. Questa nave si trovò a dover passare il canale della Manica, ma il re disperava di poter passare, tanto era largo il suo vascello. Pregò così le divinità dell’acqua. Una Ninfa gli consigliò di cospargere i fianchi della nave con del sapone in modo che così potesse scivolare fra le scogliere. Il re seguì il consiglio, ma strusciò contro le scogliere che si impiastricciarono di sapone rimanendo così bianche.

Il Triangolo delle Bermuda che tutti conoscono. Si sono avute delle scomparse di persone, velivoli, navi, ma spesso si sono ritrovate le navi senza alcuna traccia di persone o animali e tesori intatti. Si dice che al Triangolo ci siano delle strutture megalitiche a circa 6 metri sotto il livello del mare e disposte per una lunghezza si 600 metri, che non hanno alcuna spiegazione razionale e non trovano alcuna collocazione fra i reperti archeologici. Qualcuno è arrivato ad ipotizzare che quei resti possano essere la famosa Atlantide che molti cercano.

Samhain

Shamain: la parola è di origine gaelico scozzese e significa novembre. La festa corrisponde a Ognissanti.

Questa festa segna la fine dell’estate e l’inizio ufficiale dell’inverno.

Per il Celti rappresentava il Capodanno e indientificava il periodo in cui la Madre riposava sotto la neve. I giorni per i Celti iniziavano alla notte infatti i riti e le celebrazioni iniziavano al calar del sole del giorno precedente.

Le “porte di Sidhe”, l’Ade Celtico, si aprivano e per gli umani c’era la possibilità di incontrare gli abitanti di altri piani della realtà.

Shamain indicava la fine di un anno.

LA RICETTA: COLCANNON

Ingredienti per 4 persone:

1kg di patate ~ 200 gr di burro ~ 400 gr. di bacon o pancetta affumicata ~ 1 cavolo verza ~ 1 bicchiere di birra ~ 4 cipolle ~ sale e pepe

Preparazione:

Tirare finemente la cipolla e farla soffriggere assieme al bacon tagliato a pezzetti piccoli, lentamente, in modo che non secchino. In un’altra pentola bollire le patate, per poi sbucciarle e passarle in un passapatate, cercando di ottenere un cremoso purè. Mantecarlo con metà burro e tenerlo al caldo nel forno acceso al minimo, ma tenere lo sportello aperto.

Aggiungere la verza tagliata a striscioline al sofritto di cipolla e lasciare rosolare lentamente bagnando con un pò di birra se si dovesse seccare troppo. Salare e pepare a piacere.

Quando il cavolo sarà cotto, fare scogliere in un pentolino il burro rimasto, quindi in un singolo piatto mettere un paio di cucchiaiate di purè di patate e conditelo con l’intingolo di verza, cipolla e pancetta. Irrorate di burro fuso e servite.

Testo A Te di Jovannotti

A te che sei l’unica al mondo
L’unica ragione per arrivare fino in fondo
Ad ogni mio respiro
Quando ti guardo
Dopo un giorno pieno di parole
Senza che tu mi dica niente
Tutto si fa chiaro
A te che mi hai trovato
All’ angolo coi pugni chiusi
Con le mie spalle contro il muro
Pronto a difendermi
Con gli occhi bassi
Stavo in fila
Con i disillusi
Tu mi hai raccolto come un gatto
E mi hai portato con te
A te io canto una canzone
Perché non ho altro
Niente di meglio da offrirti
Di tutto quello che ho
Prendi il mio tempo
E la magia
Che con un solo salto
Ci fa volare dentro all’aria
Come bollicine
A te che sei
Semplicemente sei
Sostanza dei giorni miei
Sostanza dei giorni miei
A te che sei il mio grande amore
Ed il mio amore grande
A te che hai preso la mia vita
E ne hai fatto molto di più
A te che hai dato senso al tempo
Senza misurarlo
A te che sei il mio amore grande
Ed il mio grande amore
A te che io
Ti ho visto piangere nella mia mano
Fragile che potevo ucciderti
Stringendoti un po’
E poi ti ho visto
Con la forza di un aeroplano
Prendere in mano la tua vita
E trascinarla in salvo
A te che mi hai insegnato i sogni
E l’arte dell’avventura
A te che credi nel coraggio
E anche nella paura
A te che sei la miglior cosa
Che mi sia successa
A te che cambi tutti i giorni
E resti sempre la stessa
A te che sei
Semplicemente sei
Sostanza dei giorni miei
Sostanza dei sogni miei
A te che sei
Essenzialmente sei
Sostanza dei sogni miei
Sostanza dei giorni miei
A te che non ti piaci mai
E sei una meraviglia
Le forze della natura si concentrano in te
Che sei una roccia sei una pianta sei un uragano
Sei l’orizzonte che mi accoglie quando mi allontano
A te che sei l’unica amica
Che io posso avere
L’unico amore che vorrei
Se io non ti avessi con me
a te che hai reso la mia vita bella da morire, che riesci a render la fatica un immenso piacere,
a te che sei il mio grande amore ed il mio amore grande,
a te che hai preso la mia vita e ne hai fatto molto di più,
a te che hai dato senso al tempo senza misurarlo,
a te che sei il mio amore grande ed il mio grande amore,
a te che sei, semplicemente sei, sostanza dei giorni miei, sostanza dei sogni miei…
e a te che sei, semplicemente sei, compagna dei giorni miei…sostanza dei sogni…